FEINE KLASSIKER / NATURAL WEINE LINEA GRÜNER VELTLINER, NK / 0,75l
Preis: 25,00 €
Menge:
betörend & pfeffrig; Pistazien, Jungfernheu, gelbfleischig, Zitrusraspel, Honigmelone, Mokka; verwoben mit vollreifer Frucht;
trocken & Charisma; goldgelb = grüngelb; Wurzelfleisch mit Krensauce
LINEA GRÜNER VELTLINER, NK / 1,5l
Preis: 53,00 €
Menge:
betörend & pfeffrig; Pistazien, Jungfernheu, gelbfleischig, Zitrusraspel, Honigmelone, Mokka; verwoben mit vollreifer Frucht; trocken & Charisma; goldgelb = grüngelb; Wurzelfleisch mit Krensauce
LINEA SAUVIGNON BLANC, NK / 0,75l
Preis: 25,00 €
Menge:
vielfältig & vibrierend; Anis, Orangenschalenpulver, reife Ananas, goldene Quitte, Mandelkern; trocken & Inspiration; goldgelb = blaugrün; Ente mit Mangold samt rotem Paprika und Kokosmilch
LINEA SAUVIGNON BLANC, NK / 1,5l
Preis: 53,00 €
Menge:
vielfältig & vibrierend; Anis, Orangenschalenpulver, reife Ananas, goldene Quitte, Mandelkern; trocken & Inspiration; goldgelb = blaugrün; Ente mit Mangold samt rotem Paprika und Kokosmilch
LINEA CHARDONNAY, NK / 0,75l
Preis: 25,00 €
Menge:
elegant & mineralisch; Früchtekorb, samtige Quitte, Feuerstein, Heu, Fenchel, kiesliger Meersand; trocken & Mythos; goldgelb = rotgold; Selleriepüree, gegrillte Lammschulter, Kastanien
LINEA CHARDONNAY, NK / 1,5l
Preis: 53,00 €
Menge:
elegant & mineralisch; Früchtekorb, samtige Quitte, Feuerstein, Heu, Fenchel, kiesliger Meersand; trocken & Mythos; goldgelb = rotgold; Selleriepüree, gegrillte Lammschulter, Kastanien
LINEA PINOT GRIS, NK / 0,75l
Preis: 25,00 €
Menge:
besonnen & vollreif; geeiste Schmelzbirne, weißes Karamell, Fenchel, Tee, geröstete Kerne; trocken & Charm; orangeviolett = kupfer; Rehbraten auf Topinampur, Spätzle mit Rotkraut
LINEA PINOT GRIS, NK / 1,5l
Preis: 53,00 €
Menge:
besonnen & vollreif; Schmelzbirne, Himbeerblatt, Fenchel, Erdnüsse, Karamell, Litschi; trocken & Charm; orangerot = kupfer; Rehbraten auf Walnuss, Spätzle mit Rotkraut
MAGNUM, NK / 0,75l
Preis: 37,00 €
Menge:
ätherisch & verspielt; erdige Wiesenblüten, satte Marille, Feige, Schwarzpulver, Imkerblut; trocken & Faszination; bernstein = gold-orange; um der Nacht gefasster gegenüber zu treten
MAGNUM, NK / 1,5l
Preis: 77,00 €
Menge:
ätherisch & verspielt; erdige Wiesenblüten, satte Marille, Feige, Schwarzpulver, Imkerblut; trocken & Faszination; bernstein = gold-orange; um der Nacht gefasster gegenüber zu treten
MORILLON / CHARDONNAY, DV / 0,75l
Preis: 10,00 €
Menge:
strahlend & kompakt; Birne, Grapefruit, finessenreich mit Potential, Zuckermelone, Blütenzauber;
trocken & Tiefsinn; strohgelb = ockergelb; gegrillter Fisch mediterraner Art, Löwenzahnsalat
WEISSBURGUNDER, DV / 0,75l
Preis: 10,00 €
Menge:
saftig & anregend; verwobene Blütenaromatik, knackiger Apfel, Quittenchutney, Haselnuss;
trocken & Elegance; gelb= strohgelb; vielseitiger Speisenbegleiter, gebratenes Kaninchen
GRAUBURGUNDER, DV / 0,75l
Preis: 13,00 €
Menge:
samtig & umfassend; Mango, kandierter Honig, roter Basilikum, Mandel, Sellerieschale;
halbtrocken & Liaison; goldgelb = orangegelb; Nudelgerichte mit Pilze, Gemüsesugo
GRAUBURGUNDER, DV / 1,5l
Preis: 29,00 €
Menge:
samtig & umfassend; Mango, kandierter Honig, roter Basilikum, Mandel, Sellerieschale;
halbtrocken & Liaison; goldgelb = orangegelb; Nudelgerichte mit Pilze, Gemüsesugo
Nudelgerichte mit Pilze, Gemüsequiche
SAUVIGNON BLANC, DV / 0,75l
Preis: 13,00 €
Menge:
würzig & komplex;Tomatengeäst, pulvrig gemahlene Schoten, feinnervig, Schokominze;
trocken & Lebenslust; grüngelb = grüngelb; Knospen, Fisch, Spargelstrudel, Wildwuchsblattsalat
SAUVIGNON BLANC, DV / 1,5l
Preis: 29,00 €
Menge:
würzig & komplex;Tomatengeäst, pulvrig gemahlene Schoten, feinnervig, Schokominze;
trocken & Lebenslust; grüngelb = grüngelb; Knospen, Fisch, Spargelstrudel, Wildwuchsblattsalat
GELBER MUSKATELLER, DV / 0,75l
Preis: 13,00 €
Menge:
einladend & fruchtig; würzige Zitronenmelisse, Steinnelken, e feingliedrig, tänzelnde Jasminblüte;
trocken & Lebendigkeit; gelb= grüngelb; Empfang; Wiesensalat mit kräutrigem Pesto und Quinoa
LINEA BLAUER ZWEIGELT, NK / 0,75l
Preis: 25,00 €
Menge:
fein& finessig; vielschichtig, tiefgründig, druckvolle Kirsche, vertikale animierende Struktur, lang;
trocken & Begehr; rubinrot= granatrot; Polentagerichte, Lamm, Kalb, Wild, gegrilltes Gemüse
LINEA BLAUER ZWEIGELT, NK / 1,5l
Preis: 53,00 €
Menge:
fein& finessig; vielschichtig, tiefgründig, druckvolle Kirsche, vertikale animierende Struktur, lang;
trocken & Begehr; rubinrot= granatrot; Polentagerichte, Lamm, Kalb, Wild, gegrilltes Gemüse
U LINEA BLAUER ZWEIGELT RESERVE, NK / 0,75l
Preis: 32,00 €
Menge:
rauchig & ätherisch; reife würzige dunkle Beeren, kernige Tannine, Stachelbeerblatt, druckvoll;
trocken & Schöpfung; rubinrot = rot; Steak, Wildgerichte & Zigarrenfreuden
U LINEA BLAUER ZWEIGELT RESERVE, NK / 1,5l
Preis: 67,00 €
Menge:
rauchig & ätherisch; reife würzige dunkle Beeren, kernige Tannine, Stachelbeerblatt, druckvoll;
trocken & Schöpfung; rubinrot = rot; Steak, Wildgerichte & Zigarrenfreuden
ARCHAISCHE WEINE / AMPHORE (BERNSTEIN) MARO – Essenz aus der Amphore, NK / 0,75l
Preis: 43,00 €
Menge:
fließend & herzhaft; ätherisch nach Orangenzesten und Salbei, Heilerde, bunte Exotik, straff; trocken & Mystik; pink = quellblau; Forelle mit Wurzelgemüse, Kräutersalat mit Büffelherz
AERO – Essenz aus der Amphore, NK / 0,75l
Preis: 43,00 €
Menge:
duftig & wohlschmeckend; betörende vielschichtige Fruchtassoziationen,
Rosenblatt, fein herbal; trocken & Fantasie; gelborange = olivgrün;
vegane Küche, Antipasti oder Fischvielfalt, asiatisch
AERO – Essenz aus der Amphore, NK / 1,5l
Preis: 90,00 €
Menge:
duftig & wohlschmeckend; betörende vielschichtige Fruchtassoziationen,
Rosenblatt, fein herbal; trocken & Fantasie; gelborange = olivgrün; vegane Küche, Antipasti oder Fischvielfalt, asiatisch
AERO – Essenz aus der Amphore, NK / 3,0l
Preis: 180,00 €
Menge:
duftig & wohlschmeckend; betörende vielschichtige Fruchtassoziationen,
Rosenblatt, fein herbal; trocken & Fantasie; gelborange = olivgrün;
vegane Küche, Antipasti oder Fischvielfalt, asiatisch
TERO – Essenz aus der Amphore, NK / 0,75l
Preis: 43,00 €
Menge:
erdig & besinnend; Schwarzkümmel, dunkles Karamell, zarter Gerbstoff, Vielschichtigkeit; trocken & Trance; rotgold = karminrot;
Fermentiertes, Ratatouille, reifer Käse, Schmorgerichte
TERO – Essenz aus der Amphore, NK / 1,5l
Preis: 90,00 €
Menge:
erdig & besinnend; Schwarzkümmel, dunkles Karamell, zarter Gerbstoff, Vielschichtigkeit; trocken & Trance; rotgold = karminrot;
Fermentiertes, Ratatouille, reifer Käse, Schmorgerichte
TERO – Essenz aus der Amphore, NK / 3,0l
Preis: 180,00 €
Menge:
erdig & besinnend; Schwarzkümmel, dunkles Karamell, zarter Gerbstoff, Vielschichtigkeit; trocken & Trance; rotgold = karminrot;
Fermentiertes, Ratatouille, reifer Käse, Schmorgerichte
FEJRO – Essenz aus der Amphore, NK / 0,75l
Preis: 43,00 €
Menge:
wärmend & würzig; Gojibeere, Kamille, Orangenzesten, Zimt, Hagebutte, Propolis, Granatapfel; trocken & Furore; rosarost= violett;
rare in Wild, Leber, Käferbohne, französische Trüffelkartoffel
FEJRO – Essenz aus der Amphore, NK / 1,5l
Preis: 90,00 €
Menge:
wärmend & würzig; Gojibeere, Kamille, Orangenzesten, Zimt, Hagebutte, Propolis, Granatapfel; trocken & Furore; rosarost= violett;
rare in Wild, Leber, Käferbohne, französische Trüffelkartoffel
FEJRO – Essenz aus der Amphore, NK / 3 l
Preis: 180,00 €
Menge:
wärmend & würzig; Gojibeere, Kamille, Orangenzesten, Zimt, Hagebutte, Propolis, Granatapfel; trocken & Furore; rosarost= violett;
rare in Wild, Leber, Käferbohne, französische Trüffelkartoffel
BLANCA, NK / 0,75l
Preis: 20,00 €
Menge:
rassig & betörend; exotisch reifer Früchtekorb, Rosmarin, Haselnuss, Jasmin, Anis, pulvrig-straff; trocken & Implosion, zimtrot = pinkorange; geräucherter Stör, Seetang, Lamm, Artischocke
BLANCA, NK / 1,5l
Preis: 43,00 €
Menge:
rassig & betörend; exotisch reifer Früchtekorb, Rosmarin, Haselnuss, Jasmin, Anis, pulvrig-straff; trocken & Implosion, zimtrot = pinkorange; geräucherter Stör, Seetang, Lamm, Artischocke
RUGA, NK / 1,5l
Preis: 53,00 €
Menge:
eigenständig & erdig; Cassis, Dörrpflaume, Brennnesselgeäst, saftig mit erdigem Rückgrat; trocken & Exempel; rostrot = violett; Hirschbraten mit Feigensaftl, Wildente auf Sellerie
SCHAUMWEINE ÜBERSCHÄUMEND 0,75 l
Preis: 17,00 €
Menge:
belebend & aromatisch; nach Walderdbeeren, mit viel feiner, anhaltender Perlage trocken & Lebenslust; kupfer= rosarot; Aperitif, Canapés, Fischtatar mit Krenschaum
DESTILLATE BAERENSTARK
Preis: 57,00 €
Menge:
12 Jahre holzfassgereift, feinstes Starkdestillat zu feinstem Tabak
FEINKOST TRINK ESS ICH / 500ml
Preis: 7,30 €
Menge:
Holzfassgereifter Weinessig, Quellwasser, Honig, Himbeeren, Blüten
WÜRZ ESS ICH / 500ml
Preis: 7,30 €
Menge:
Holzfassgereifter Weinessig, Quellwasser, Honig, Rosmarin, Wacholder
SAUERSTOFF BALSAM / 125ml
Preis: 9,30 €
Menge:
Balsamessig im Flakon
KERN KRAFT
Preis: 11,30 €
Menge:
Traubenkernsalz mit Kräutern in hochwertiger Gewürzmühle
BLATT SIRUP / Blatt Essenz - Wiesengrün
Preis: 7,30 €
Menge:
Erfrischendes alkoholfreies aromatisches Getränk auf Basis Blätter aus Wildsammlungen = Blatt Essenz – Wiesengrün
BLÜTEN SIRUP / Blüten Essenz - Himmelblau
Preis: 7,30 €
Menge:
Erfrischendes alkoholfreies aromatisches Getränk auf Basis Blüten aus Wildsammlungen = Büten Essenz – Himmelblau
Mindestbestellmenge: 6 Stk.
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