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Archaische Weine

ARCHAISCHE maischevergorene unfiltrierte bernsteinfarbene Weine – Mazeration, Vergärung, Malolaktik und Ausbau auf Schalen in 600 l Startin

Ganzheitliches Denken und Handeln sowie unsere Verbundenheit mit den Elementen Luft, Erde, Wasser und Feuer bewegen uns dazu, „Esperanto“ als allumfassende Sprache zur Namensgebung zu wählen.

Amphore (Bernstein)

ESSENZ AUS AMPHOREN Mazeration, Vergärung, Malolaktik bis 1 Jahr in georgischen Kwevries, Ausbau bis 24 Monate in Tonamphoren. Charakter, Vielschicht & Potenzial durch feinstoffl iche Weinwerdung – Irden & Erden!